Bánh cốm Hương Mai chuẩn vị Hà Nội

Bánh cốm hương mai

Giá bán Bánh cốm đặc sản

  • Giá bán lẻ: 6000 vnđ/1c
  • Quý khách có nhu cầu mua số lượng lớn chúng tôi sẽ có chính sách giá tốt.

Chi tiết xin liên hệ tại đây 

Bánh cốm là tinh hoa của trời đất, là biểu tương của sựu gắn bó keo sơn của tình yêu và hạnh phúc. Không biết từ khi nào, Bánh Cốm đã trở thành món quà quý được dùng làm quà biếu, tặng hoặc dùng trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi.

Bánh cốm Hà Nội

Bánh Cốm dẻo thơm chuẩn vị

Hiện nay với công nghệ tiên tiến hiện đại, Bánh cốm đã được sản xuất quanh năm. Sẽ không còn tình trạng phải đợi đến mùa thu mới có thể mua được. Chính vì vậy các bạn có thể mua Bánh cốm bất kì ở đâu tại Hà nội và bất cứ lúc nào nếu muốn.

Bánh Cốm và một số sản phẩm được làm từ Cốm

 Ngoài bán Bánh cốm Chúng tôi còn bán buôn bán lẻ các loại sản phẩm làm từ cốm như: xôi cốm, chả cốm, cốm tươi, cốm khô (cốm sấy) … giá bán lẻ Bánh cốm: 6000 vnd/1 cái. bánh cốm thường gợi cho ta đến mùa thu mùa của cốm mới

 

Hướng dẫn thanh toán

  • Khách hàng nội thành Hà Nội: Chuyển khoản hoặc trả tiền mặt khi nhận hàng (ship cod).
  • Khách hàng ở xa hoặc các tỉnh: Thanh toán 100% đơn hàng trước khi nhận hàng.

Thông tin chuyển khoản

  • Chủ tài khoản: Mai Thị Hương
  • Số tài khoản: 0011003997592
  • Ngân hàng: VCB CN Hà Nội

Giao Bánh cốm toàn quốc

  • Giao sản phẩm toàn quốc / free ship bán kính 5km.
  • Hương Mai nhận vận chuyển sản phẩm nhanh lên sân bay Nội Bài theo yêu cầu của khách.
  • Những đơn hàng ở Hà Nội, nhận ship đến tận nhà với phí từ 20 – 40k/ đơn hàng.
  • Những đơn hàng ở các tỉnh gần Hà Nội, chúng tôi sẽ gửi bến xe trong ngày cho khách. Phí nhà xe khoảng 50k/ đơn khách sẽ trả trực tiếp cho nhà xe.
  • Với các đơn hàng gửi các tỉnh xa như Đà Nẵng, Sài Gon, Cần Thơ, Hương Mai sẽ gửi chuyển phát nhanh theo đường hàng không vào chiều hôm trước, Khách ở trong thành phố sẽ nhận sản phẩm trong buối sáng ngày tiếp theo. Chi phí gửi hàng sẽ giao động từ 50 – 200k/đơn hàng tùy theo số khối lượng hàng và địa chỉ nhận hàng.

Cách làm Bánh Cốm Hà Nội chuẩn vị

Nguyên liệu

Lựa chọn những nguyên liệu làm bánh phải đạt tiêu chuẩn

  • 500 gram cốm khô, hạt xanh đều, dẻo, 200 gram đỗ xanh, đãi sạch vỏ
  • 100 gram đường cát trắng, 100 gram bột gao nếp
  • 3 lít nước sôi, 1 bó lá nếp
  • 1 chén nhỏ dầu thực vật, 20 gram cùi dừa nạo sợi (tùy thích)
  • Tinh dầu hoa bưởi hoặc tinh chất vani.

Các bước làm Bánh Cốm thơm ngon

Cách làm khá cầu kỳ

1, Sơ chế nguyên liệu

  •  Đun sẵn 2 lit nước sôi rồi cho cốm vào rổ tre, đổ nước sôi vào cốm, xả nhanh cho hết tạp chất.
  • Sau khi xả qua với nước sôi, cốm đã bắt đầu mềm ra. Lúc này, bạn cho cốm vào nước lạnh hoặc nước ấm ngâm khoảng 2 giờ cho cốm nở ra.
  • Cho 20 gram đường cát trắng vào nồi cùng với nước sạch và đun đến khi nước đường cô đặc lại.
  • Đỗ xanh đãi sạch vỏ, đem ngâm với nước ấm khoảng 40C trong 2 giờ cho nở mềm rồi đem đãi sạch lại một lần nữa.

2, Chộn hỗn hợp

  • Cho đỗ vào nồi và hấp chín. Sau khi đỗ đã hấp chín, bạn có thể thêm nước hoa bưởi vào đỗ và trộn đều lên để đỗ có mùi thơm hơn.
  • Khi đỗ vẫn còn nóng, cho đỗ vào máy xay nhuyễn cùng với một chút nước đường đặc. Nếu không có máy xay, bạn có thể cho đỗ vào cối giã hoặc dùng muôi dầm đến khi đỗ nát ra, nhuyễn mịn.
  • Xay lá dứa với một chút nước rồi lọc qua tấm rây inox để bỏ bã. Lấy nước lá dứa đó hòa với đường cát trắng và 1 lit nước sạch rồi khuấy đều tay đến khi đường tan hết.
  • Đổ cốm đã ngâm vào nấu, đun nhỏ lửa cho đến khi cốm nở mềm, dẻo thì dùng thìa khuấy cho đến khi cốm tan ra và đặc lại thành khối dẻo.

3, Cách nặn và đóng gói Bánh Cốm

  • Xoa một chút dầu ăn lên tấm nilon để chống bánh cốm bị dính.
  • Lấy một miếng bánh cốm có đường kính khoảng 3cm, dùng tay ấn bẹp thành hình chữ nhật rồi nhồi nhân đỗ xanh vào giữa.
  • Gập miếng bánh cốm lại và nặn sao cho lớp vỏ cốm bao kín nhân. Sau đó cẩn thận nặn bánh thành hình vuông. Bánh cốm nên có độ dày khoảng 1cm.
  • Đặt bánh cốm vào tấm nilon rồi gấp miếng nilon lại. Dùng băng kính hoặc bút keo để dính lớp vỏ nilon lại.

Chúc các bạn thành công!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0982 707 611